土豆上锅蒸熟备用
将胡萝卜，洋葱切粒，土豆捣成泥，新鲜玉米剥成粒待用。
鸡胸肉洗净切成块
将虾仁洗净沥水和切块的鸡胸肉放入绞肉机里。
加少许生姜末，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，一个鸡蛋，少许盐。
用绞肉机绞成泥状
将肉泥装入盆里
加入准备好的洋葱粒，胡萝卜，玉米粒，土豆泥。
再加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀。
临时决定加了点花生油，让口感顺滑点。继续搅拌，让肉泥Q弹。
平底锅放油，小火煎到两面金黄（下次可以试试用烤箱烤）
香脆可口的虾仁鸡肉饼起锅了，配上六婆辣椒面，虽然形状不完美，但是味道巴适。
余下的继续煎成七成熟，放入冷冻，可以早餐时候重新煎一下，作为营养早餐。