肉丁炒绿茄子

作者： 铃兰花開

最爱绿茄子，没得说，好做又好吃，下饭。 开始！

用料

• 绿茄子 2个
• 五花肉
• 蒜末
• 耗油
• 葱花

肉丁炒绿茄子的做法步骤

步骤 1

绿茄子两个

步骤 2

切小块，过油。 茄子吃油，一定要多放油。

步骤 3

盛出备用

步骤 4

肉丁下锅翻炒，变色后加入葱花。 我用的五花肉比较肥，所以就没加油，你的要是瘦肉多，在炒肉前要在放一点油。

步骤 5

之后把刚才过油的茄子再倒回锅里。

步骤 6

翻炒几下后加一小碗水，再加入适量耗油调味。

步骤 7

汁收的差不多放入蒜末，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 8

好吃！

步骤 9

来一碗玉米粒饭，拌饭吃，再来一碗。

菜谱创建时间：2021-08-06 20:06:34