吐司

作者： 小白上线666

用料

• 高筋粉 260克
• 酵母 3克
• 牛奶 180克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 鸡蛋液半个（15克左右）

吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐的其他食材全部放进盆里搅拌均匀，然后用厨师机搅拌几分钟（我没有厨师机用打蛋器里的和面棒搅拌的）

步骤 2

再加入黄油和盐用厨师机充分搅拌出手套膜为止

步骤 3

发酵至两倍大（一个小时左右）

步骤 4

面团取出排气分成三等份，再盖上保鲜膜松弛15分钟左右

步骤 5

然后三对折，再翻面擀长铺上喜爱的食材（我放的蔓越莓干）再卷起来放进吐司盒

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步骤 6

步骤 6

发酵至8分满，烤箱上管170下管185烤35分钟左右 我先是上管155下管185烤了25分钟出来颜色太浅了，又上下管185烤了10分钟出来就完美了

步骤 7

出炉

菜谱创建时间：2021-08-06 16:41:01