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自用(炒面)
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作者:
今天吃了吗
用料
鸡蛋
1个
碱水面
适量
配菜:胡萝卜+香肠+娃娃菜+小青菜
适量
调料:老抽+生抽+糖+盐+十三香粉+白胡椒粉
老抽量多于生抽,其他随意
食用油
多一些
自用(炒面)的做法步骤
步骤 1
水开下面,煮熟捞出过冷水晾干。调料加一块儿在锅里烧开后盛出加入面条搅拌均匀。热锅热油,炒鸡蛋盛出,加入所有配菜炒熟,加鸡蛋,加一点点开水,加面条,炒匀盛出。
步骤 2
下厨房看到的调料比例(我是凭感觉加的…
菜谱创建时间:2021-08-06 13:49:14
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