姜葱螃蟹

作者： 牛奶团子

杨先生的姜葱螃蟹，吃过超多次了，做法非常简单，味道却超级好，葱香姜辣，蟹肉鲜嫩，咸香鲜嫩，这次终于把它记录下来了，喜欢吃螃蟹🦀的一定要试一下哦

用料

• 蟹 3只
• 葱 3两
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 小米辣 适量

姜葱螃蟹的做法步骤

步骤 1

买的是这种三点蟹，炒着吃非常好

步骤 2

清理一下，去除内脏和腮

步骤 3

切成四块，钳子用刀背敲开一下，这样比较容易入味

步骤 4

准备好葱和姜丝，尽量多一些多一些，这次葱感觉少了点，喜欢吃辣的多备点小米辣，个人觉得一定要来点辣，不吃辣也可以不放

步骤 5

多放点油

步骤 6

油热后，把螃蟹放进去炸炒一下，约一分钟

步骤 7

一分钟后放姜丝和小米辣一起炒

步骤 8

不用炒太久，然后加入葱段，放盐和生抽，盐可以稍微多一点，

步骤 9

大概一分钟后就差不多了，这道菜总共在锅里也就三四分钟的时间吧，就可以了

步骤 10

出锅啦，味道真的太棒了，葱香姜辣，蟹肉鲜嫩，咸香鲜嫩，我这个不吃葱的人，都能把葱全部挑出来吃完，葱沾点油汁，超级下饭

菜谱创建时间：2021-08-06 11:05:48