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超好吃还减肥的高蛋白蔬菜鸡肉饼

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作者: Bingo✨
超级好吃!大人爱吃小孩也爱吃! 可以煎、烤!都很香! 营养超级丰富!高蛋白轻负担! 我愿称它为成功的美食产品,“失败”的减肥产品——因为虽然热量不高又营养,但实在是太好吃!忍不住多吃!

用料

超好吃还减肥的高蛋白蔬菜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

将西兰花和香菇烧开水煮1-2分钟。 如图将玉米粒以外的蔬菜全部剁碎,或者用搅拌机搅碎。 ps:蔬菜可以根据自己的喜好调整用量,选择性添加也可以!(我喜欢玉米就多放了🌽~)

步骤 2

鸡胸肉切小块或切片,放搅拌机搅成肉碎或肉泥,没有机器的话就用刀尽量切碎一点。

步骤 3

鸡肉泥里加入蚝油1勺,生抽1勺,料酒1勺,淀粉2勺,鸡蛋一个,盐和黑胡椒粉适量,混合均匀。 这里因为打鸡蛋后的图漏拍了所以后期p了一个( ・᷄ὢ・᷅)

步骤 4

加入蔬菜们到鸡肉中。

步骤 5

用手或筷子混合均匀。 (可以在冰箱半小时入味+稍微定型) (着急的话也可以直接捏成饼下锅)

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步骤 6
步骤 6

将冷藏后的肉泥捏成饼状,或者搓成一个圆球,直接放在锅上用拇指按成饼。

步骤 7

放少许油烧热后!下锅再煎到两面金黄即可~

步骤 8

也可以整成形放入烤箱,不需要刷油!事实证明无油烤出来的还要更好吃!

步骤 9

烤箱预热200度后中层烤20分钟, 第12分钟时翻一个面再烤。 根据肉饼情况进行调整时间,烤到表面金黄即可。

步骤 10

真的很好吃!!!家里人和自己都忍不住一口接一口!

步骤 11

吃不完可以放在冰箱,拿出来热一下就可以了!上锅蒸热也行,会更嫩!减肥中一餐吃两个饼蛋白就补到了!

超好吃还减肥的高蛋白蔬菜鸡肉饼的小贴士

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菜谱创建时间:2021-08-06 00:18:16
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