备料。鸡肝提前煮熟。冷水下锅，加料酒、生姜，煮约10分钟捞出。
所有食材按照蔬菜-熟肉-生肉的次序，分别打碎。不必过烂，这样口感更好。 搅拌均匀。
充分拌匀后，加适量牛奶，视食材吸收情况加，确保不懈劲儿，最后加入一勺香油。 虽然没有调料，但是非常香呦~
蒸锅提前煮开。 戴手套团丸子，蒸笼里码好，盖盖子中火蒸20分钟。
出锅。