🌈颜值爆表的黄金虾球🍤，外酥里嫩，做法超简单～

作者： 蔡小胖美食

虾的做法有好多：香辣虾、白灼虾、蒜蓉开背虾：炸虾仁🍤、烤虾等等……只要是虾，我都爱吃😘，嘻嘻😁 今天跟大家分享虾的另一种吃法，用土豆泥和虾做的黄金炸虾球🍤，一口一个，吃得超过隐～😋😍

用料

• 虾🦐 10只
• 土豆🥔 1个
• 玉米淀粉 5勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 鸡蛋🥚 1个
• 面包糠 适量

🌈颜值爆表的黄金虾球🍤，外酥里嫩，做法超简单～的做法步骤

步骤 1

鲜虾，洗净～

步骤 2

🦐去头去虾线 留虾尾，加入1勺料酒，少许盐➕少许白胡椒粉 腌制20-30分钟左右～

步骤 3

土豆去皮洗净切片，用锅蒸熟，大概需要25～30分钟。

步骤 4

蒸熟的土豆加入适量盐、5勺玉米淀粉

步骤 5

压成土豆泥～

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步骤 6

步骤 6

如图：取适量的土豆泥搓圆，轻轻压扁，包入一只腌好的虾仁🍤，露出虾尾，包起来。

步骤 7

包起来裹圆～摆在盘中

步骤 8

将虾球浸入全蛋液，除了虾尾，其他部分都要裹上蛋液

步骤 9

然后均匀地裹上面包糠

步骤 10

全部裹好面包糠的虾球，黄金色🤩

步骤 11

起锅热油，油六成热后放入裹好的虾球炸～ 炸至表面金黄即可！

步骤 12

趁热吃外酥里嫩，好吃😋

🌈颜值爆表的黄金虾球🍤，外酥里嫩，做法超简单～的小贴士

1⃣️ 炸好的虾球，也可以根据自己口味搭配番茄酱或沙拉酱吃喔！ 2⃣️ 喜欢吃芝士的小伙伴，可以在用土豆包虾的时候，加上芝士碎一起包住～

菜谱创建时间：2021-08-05 16:16:09