青豆和胡萝卜绰水，豆干和辣椒切丁备用
肉丁腌制，热油葱姜干辣椒下锅肉丁下锅爆炒放入老抽翻炒加入一勺黄豆酱放入胡萝卜和豆干继续加青豆，翻炒后加入水煮，大火收汁加入青椒丁。
毛豆杂酱就做好了，超级下饭。没胃口的时候可以做一做。