【减脂】200卡 粗粮主食 地中海薄荷咖喱北非小米

作者： 海狮家老板娘

清新爽口，可甜可咸，最近超喜欢吃！ 以下为8人份，200卡/份 ————热量影响奉上———— 脂肪：2g 蛋白质： 6g 碳水： 38g，含膳食纤维：5.6g

用料

• 橄榄油 5-10 ml
• 葱花
• 胡萝卜去皮，切小块 一小根，或者60g
• 你喜欢的果干，我用的葡萄干，杏干和酸樱桃干
• 北非小米/库斯库斯Couscous 6oz， 167g
• 一个苹果，打成汁 或者苹果汁的话，240ml
• 咖喱粉 2勺
• 小西葫芦 1个
• 西红柿，切小块 1个
• 香菜和薄荷，切末 灵魂，不可省略
• 盐 1勺，约7克
• 现磨黑胡椒
• 清水或者高汤 1.5 cup/235ml

【减脂】200卡 粗粮主食 地中海薄荷咖喱北非小米的做法步骤

步骤 1

原料全家福，意外出镜的五花肉不算哈

步骤 2

果脯大概切这么大

步骤 3

加油，炒香葱花，下入胡萝卜丁，炒3分钟，中火

步骤 4

加入果脯丁，转小火，容易糊

步骤 5

加入西红柿丁和西葫芦丁，小炒几下就行，不用把蔬菜炒软

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步骤 6

步骤 6

加入黑胡椒，盐和咖喱粉，炒出香味

步骤 7

加入苹果汁和清水，烧开，转小火 倒入couscous，轻轻搅拌均匀，要保证couscous米都接触到液体。再次煮开，关火，盖上锅盖，焖5-10分钟，到液体都被吸收。 我买的这种，5分钟就好。

步骤 8

用铲子搅散，撒上香菜薄荷碎。 怎！么！这！么！好！吃！

菜谱创建时间：2021-08-05 04:09:38