不加一滴水的超级松软弹嫩南瓜馒头（宝宝最爱！）

作者： 好好的麻麻咪呀

用料

• 南瓜泥（蒸熟后） 50克
• 酵母 1克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 110克
• 奶粉 20克

不加一滴水的超级松软弹嫩南瓜馒头（宝宝最爱！）的做法步骤

步骤 1

将南瓜蒸熟，然后称50g蒸熟的南瓜 用勺啊或者啥弄成泥（忘了拍照了）

步骤 2

然后在南瓜泥里面放一个生鸡蛋，再放110g面粉、20g奶粉、1g发酵粉和面，面有点稀，最后手上涂点干面粉省的沾手，揉成面团就行，

步骤 3

第三步醒发，我用的烤箱发酵功能，就是40度蒸汽模式 你也可以用蒸锅烧点热水，然后把面团放进去醒发10分钟

步骤 4

第四部造型（又忘了拍照了）把面团拿出来做造型 你可以弄小动物形状也可以就揉成馒头形状，还是手上沾点干面粉省的沾手

步骤 5

弄好造型之后再放进蒸锅醒发20分钟，会变大1.5倍左右，然后蒸锅换凉水，面团冷水的时候就放进蒸锅，等水开之后再蒸15分钟到20分钟就行～

菜谱创建时间：2021-08-05 03:33:22