先把金针菇尾巴整团切掉,然后手撕成小簇。 此处可以换成任何一种你喜欢的菌菇,但是~都要手撕,手撕的菌菇才入味
有同款监工的麻烦回复下 画面重点在切番茄不是看监工哈 就顺纹路切不容易流汤~番茄汁是精华
好了,备好料了,香菜切小粒,蒜切小 监工又出现了
好了,铸铁锅热起来! 放有一滴滴滴油~热一下下放蒜 两个讨论🤓 第一为啥放油,就是~我断糖,不代表不能吃油,然后我是菜籽油,个人觉得还不错~只是减脂期,我的油一定是平时的1/2,做什么都是小火一点,不至于因为油不够了糊了 第二我用了我的铸铁锅,我一般都喜欢用铸铁锅大火滚汤,火劲更稳定一些。这属于滚,不是煲,你们滚汤用什么锅?
然后放我最爱的番茄吧~原始大番茄是最香的,翻炒翻炒,放点盐~这样就会把番茄汁逼出来~ 等着出番茄汁了,就可以加水了。 水没过番茄,喝多少加多少吧。
加入金针菇/任何你爱的菌菇 大火开起来! 盖上锅盖。
开锅后,翻滚大概5分钟,关小火,开盖放生抽和蚝油,然后此时愿意吃虾皮什么的虾干的朋友是时候了
最后关火前,把香菜全撒进去,关火~香菜不会黄~ 成功!此时自己尝试下,不够咸就放盐啦~但是我觉得有番茄在,味道就无敌了