不用揉面的牛肉饼

作者： 粒粒圆s

说在前面： 大家好鸭😊这是我关注下厨房那么久第一个发布的菜谱，其实简简单单，就是想忙碌的生活里记录📝一下唯一的乐趣，希望大家多多支持哟 这个方子完全无难度，厨房小白也可以做的快手早餐🥣 作为一个百分百南方人完全不会做跟面粉有关的东西…嘻嘻😁所以不用和面的手抓饼版牛肉饼 诞生啦🎉 当时做的时候并没有打算发菜谱，所以有的步骤没有拍下来，我文字会补充说明～谢谢理解呢😁

用料

• 手抓饼 一张
• 牛肉馅 10克
• 葱花 少许（根据个人口味，也可以➕洋葱末）
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 姜 1到2片

不用揉面的牛肉饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备好牛肉馅，加盐🧂胡椒粉，葱，放入姜片，拌匀腌制10分钟左右（当时没拍图此处省略嘻嘻）

步骤 2

2⃣️拿出手抓饼解冻2到3分钟开始软化即可，把牛肉铺在饼上，肉可以多一点比较好吃😋拿下来手抓饼的薄膜别丢后面还有用

步骤 3

3⃣️轻轻拿起一边，卷成鸡肉卷的样子，动作要轻一点，因为解冻后的手抓饼容易破哈！

步骤 4

4⃣️接着把饼的两端卷成这个样子

步骤 5

5⃣️把一开始拿下来的薄膜盖在饼皮上，开始压，可以借助擀面杖，我是用手压的😂（擀面杖搬家的时候不知道丢哪了）反正只要能压就可以，可以尽量摊薄一点，也容易熟

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步骤 6

步骤 6

6⃣️热锅，刷了点油，开始下锅煎，其实可以不用刷油，本身手抓饼也是带油的了

步骤 7

7⃣️全程小火煎到两面金黄即可，我比较喜欢脆一点的口感

步骤 8

8⃣️出锅啦，拿个好看点的盘子装，可以加点沙拉或者番茄酱

步骤 9

9⃣️搭配玉米汁，咸香酥脆真的好好吃😋

不用揉面的牛肉饼的小贴士

牛肉可以多一点味道更好吃😋后面我再试了一次，加芝士，味道绝美！！喜欢芝士的可以试试哦

菜谱创建时间：2021-08-04 22:51:55