牛奶，玉米油搅拌均匀。
筛入低筋面粉，翻拌均匀。
白砂糖分三次加入蛋清中，打发至可以立小尖尖。
1/3蛋白霜加入之前翻拌的面糊，拌匀； 拌匀的面糊加入剩下2/3蛋白霜，拌匀； 倒入6寸模具，水浴法烤。 烤箱预热，200度，40分钟。