家庭版卤毛豆

作者： 小菜菜美食

孕妇想吃卤毛豆，但是外面的调料不敢恭维，只能自己动手

用料

• 毛豆 500克
• 盐 1少
• 糖 2勺
• 老抽 半勺
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 花椒 若干粒
• 八角 5个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 孜然 3克
• 陈皮 3克
• 草果 2个
• 茴香 2克

家庭版卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆去头去尾，这样卤的毛豆更加入味

步骤 2

清洗后，用盐水泡十分钟，这样煮出来的毛豆会更加嫩绿

步骤 3

准备调味料

步骤 4

大火烧开调味料

步骤 5

倒进毛豆，大火滚开，转中火煮30分钟

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步骤 6

步骤 6

简易版卤毛豆出炉

家庭版卤毛豆的小贴士

如果有高压锅，也可以用高压锅煮

菜谱创建时间：2021-08-04 17:06:32