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无油低卡/越南米纸版水晶紫薯雪媚娘

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作者: Chiazzzz
无需糯米粉,不用自己做外皮滴快手雪媚娘~

用料

无油低卡/越南米纸版水晶紫薯雪媚娘的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟,加适量水捣泥。 有紫薯泥的直接用。

步骤 2

加浓稠酸奶搅拌均匀。

步骤 3

根据自己的口味加点代糖。

步骤 4

搅和成为均匀的泥状,不能是太稀的状态。

步骤 5

把粉炒熟,用来滚表面。

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步骤 6
步骤 6

越南米纸在饮用水中泡五秒左右足够了。 拿起来感觉还有点硬硬的,不过待会儿放在小碗包馅,慢慢就会变软。

步骤 7

然后把越南米纸放在一个小碗状的容器上,放几勺馅进去。

步骤 8

然后把边缘都捏起来。屁股上如果多出来的比较多,就用剪刀剪掉吧。一定要捏紧哦!

步骤 9

捏好后的小胖子丢在熟粉里滚几圈,让表面不是这么粘。喜欢冰冰凉凉的,就放在冰箱里冰一会儿再吃~

步骤 10

一共做了四个,平均每个就只有60卡哦!

无油低卡/越南米纸版水晶紫薯雪媚娘的小贴士

如果酸奶不够粘稠的话可以放点魔芋精粉。静置一段时间后就会浓稠好多。 这个皮口感是偏向更有韧性,有嚼劲一点的。虽然比不上原版糯叽叽的口感,但是也能解馋。 这个操作性还挺强的,里面可以换成自己喜欢的各种内馅。不过要流动性不强的,比较浓稠的那一种。而且里面还可以塞一点自己喜欢的进去,芋圆,奶冻,奶酪之类的。吃起来幸福感满满呢。

菜谱创建时间:2021-08-04 08:15:28
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