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双菌鸡汤~鲜上鲜

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作者: 凌凌6
这大半年,好像就没炖过鸡汤,前几天看到朋友圈有晒一大锅鸡汤的,馋了,睡前在某APP上下单买了一包老母鸡块,准备炖鸡汤。

用料

双菌鸡汤~鲜上鲜的做法步骤

步骤 1

冰冻的羊肚菌解冻后冲洗干净 干牛肝菌片,放清水泡发2小时,洗净

步骤 2

鸡块放小美网锅,水没过食材,设置5分钟50度,速度4.5清洗。

步骤 3

洗完的鸡肉白白嫩嫩,血沫都出干净了。

步骤 4

将慢阻塞替换小美刀头,把除盐和魔芋丝外的食材和姜片等都放入主锅,加水1200克。设定30分钟100度小勺,再设定120分钟98度小勺慢炖。

步骤 5

在离结束还有20分钟时,加入魔芋丝一起煮。 最后放盐调味。

菜谱创建时间:2021-08-03 22:47:34
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