腌制 羊腿切花刀，加腌料、洋葱、芹菜、香菜涂抹均匀，裹保鲜膜放冰箱冷藏一晚
第二天 烤箱上下火预热200度，锡纸包裹好羊腿，中层烤制1小时。 去锡纸，把羊腿放烤网上，下面接烤盘。继续200度1小时，中间半小时后翻一次面，这里可以撒孜然白芝麻。烤到自己喜欢的焦香程度。