蒸排骨午餐便当

作者： LAUREN-1

外卖担心不卫生，自己做又懒得洗锅碗瓢盆？这个排骨便当适合你！ 简单，适合上班族！重点，饭菜一起熟了，也不用看火！第二天带到公司微波炉热一下，一点也不会柴！特别脱骨，嫩滑！推荐大家试试！

用料

• 排骨 250克
• 香菇 5朵
• 蒜头 适量
• 姜丝 适量
• 豆豉 1勺
• 辣椒 3个（不吃辣可不放）
• 生菜 1颗
• 生粉 1勺
• 鸡精 0.5勺
• 盐 1勺
• 食用油 1勺
• 蚝油 1勺

蒸排骨午餐便当的做法步骤

步骤 1

准备食材，香菇冷水泡大概10分钟

步骤 2

重点是腌制排骨，腌制好了就相当于完成了十之八九。首先加入一勺生粉，喜欢滑一点的可以多加一丢丢

步骤 3

加一丢丢食用油

步骤 4

加入蚝油

步骤 5

加鸡精

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步骤 6

步骤 6

加适量盐

步骤 7

加入豆豉、蒜末，姜丝，小米辣

步骤 8

再浇一圈酱油

步骤 9

搅拌均匀，静置15-30分钟

步骤 10

腌制好了，加入香菇（腌制前加入会咸哦）

步骤 11

找一个浅盘子码好食材，最好一层，有汤汁泡着更好吃

步骤 12

洗好米正常放水，我这是煮了0.8杯米，大概1碗饭（想吃多少煮多少！不过别超过4杯，不然不好蒸排骨了）

步骤 13

放蒸架，上排骨盘！

步骤 14

饭好了之后烫一下青菜（水里加点油盐青菜更绿油油）

步骤 15

排骨好啦！

步骤 16

装饭盒！放冰箱！

步骤 17

光盘行动，从我做起！

蒸排骨午餐便当的小贴士

简单，适合上班族！重点，饭菜一起熟了，也不用看火！第二天带到公司微波炉热一下，一点也不会柴！特别脱骨，嫩滑！推荐大家试试！

菜谱创建时间：2021-08-03 17:07:29