珍珠糯米肉丸子

作者： 丁丁美食坊

用料

• 猪肉沫 300克
• 糯米 100克
• 姜 5片
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花 适量

珍珠糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料：糯米提前浸泡3小时以上。

步骤 2

将姜切碎后放入盘中。

步骤 3

加入一勺生抽。

步骤 4

一勺蚝油。

步骤 5

加入适量盐。

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步骤 6

步骤 6

加入适量白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 7

将泡好的糯米沥干水份，再把调好的肉沫团成圆球，放到糯米中滚一滚，使之均匀地粘上糯米。

步骤 8

将做好的糯米丸子排放盘中。

步骤 9

冷水上锅，大火蒸35分钟左右。

步骤 10

取出蒸好的糯米丸子，在每个上面放少许小葱花点缀。

步骤 11

美味可口😘😘

珍珠糯米肉丸子的小贴士

肉馅中的调味品种类不用加太多，可根据个人的喜好加入莲藕、香菇等食材。

菜谱创建时间：2021-08-03 11:30:53