把鸡洗干净，用纸擦干表皮水分。然后用白胡椒、盐、生抽、耗油腌制十分钟。表面刷上蜂蜜。
烤箱开至滚动烧烤模式。把鸡的体内内脏掏干净可留作下顿备用。然后把一个柠檬切两半。葱一捆，结团揉搓好，然后姜，一起放入鸡体内。
烤箱开180度上下管转50分钟。中间每隔半小时刷一层蜂蜜，还有生抽可以在底盘上铺下你想烤的菜，比如土豆，萝卜，洋葱，西兰花，西红柿等。 最后再220度转10分钟上表皮焦糖色。一盘美味的柠香烤鸡就出炉啦！