买的蛋糕切成薄片。
酸奶冷冻
切开盒子备用。
烤盘底部排一片蛋糕片，可以垫油纸，比较容易脱模。把稍微软化的冰淇淋铺在蛋糕片上。
用汤匙压平。
再铺一层蛋糕片。
把稍微融化的酸奶切块排在蛋糕片上，把剩余蛋糕切小丁一起排入。再补上冰淇淋。
压平以后保鲜纸包好冷冻24小时以上。
取出脱模切块，表面挤上鲜奶油，撒上彩色巧克力米。放个樱桃装饰，淋一点焦糖酱。美味又美丽的冰淇淋蛋糕就完成啦！
冰淇淋可以选自己喜欢的口味。我用的红莓香草味。酸奶可以不冷冻，直接倒蛋糕片上面。更加方便操作。蛋糕丁是为了不浪费，把边角料切了丢进去。也可以不放。一定要冻一天以上。不然不能定型。