选择羊肉我觉得很重要，*池品牌的羊肉卷还是不错的。（提前2小时从冷冻拿出来哦）
备料
热水烫2分钟即可。
捞出备用。好的羊肉不会散，放心煮吧。
我的方法很简单，热锅下油，油热后放入姜丝，葱段，煸炒一下再放入羊肉卷，然后放料酒，生抽，适量蚝油，盐。👌，出锅吧。这个过程5，6分钟就好了。
原图原图，很下饭哦，我喜欢羊肉本来的味道，所以没有放其他调料。