1,泡好的鹿耳姑放入锅中过下水,锅入油烧五成热下入红薯丝在下入鹿耳姑过油备用
2,锅留底油下入腊肉偏香下入姜片蒜片小米辣青红杭椒圈偏炒调耗油生抽下入鹿耳姑红薯丝调鸡精味精糖胡椒粉老抽辣鲜露翻炒撒入蒜苗即可