消灭香蕉好方法，香蕉核桃蛋糕（零失败泡打粉版本）

作者： 豆沙冰棍儿

用料

• 香蕉 3根
• 低筋面粉 300克
• 黄油 100克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 糖 30～50克
• 鸡蛋 2个

消灭香蕉好方法，香蕉核桃蛋糕（零失败泡打粉版本）的做法步骤

步骤 1

香蕉剥皮用叉子捣碎

步骤 2

倒入融化好的黄油，不用全部倒完，搅拌均匀，不用打发。

步骤 3

倒入苏打粉+泡打粉+糖粉，搅拌均匀。

步骤 4

分次倒入面粉，搅拌至无面粉颗粒即可

步骤 5

面粉糊倒入六寸蛋糕模具，准备坚果碎，分一半搅拌至面粉糊内，另一半铺在面粉糊表面，而后将剩余的部分黄油倒在面粉糊表面，再撒些糖粉。

步骤 6

为防止坚果烤糊，入烤箱时在模具表面铺上锡纸&油纸，上下管170℃烤1小时。之后去掉锡纸&油纸，再烤10分钟，香喷喷的香蕉蛋糕出炉。

消灭香蕉好方法，香蕉核桃蛋糕（零失败泡打粉版本）的小贴士

香蕉有点小，所以300克面粉感觉略多，可以减少一点点； 糖可以换成红糖口味更佳，家里没有了才放的白砂糖； 家人说可以再甜一点会更好； 总之适合新手，一次成功，所以记录一下～

菜谱创建时间：2021-08-01 21:21:43