1⃣纯绿豆粥 2⃣水煮虾+蘸料 3⃣一枚水煮蛋 开始总是兴致勃勃,没想到只算是个下马威,饿…忍…
晚上加餐了 1⃣蒸白米饭 2⃣小南瓜 3⃣西红柿炒蛋 4⃣还是虾… 没吃完……不要一味追求少盐少油,适当满足一下自己,否则当忍不住的时候,变本加厉的代价相当惨重。
1⃣牛排 常温解冻,吸去多余水分,加黑胡椒和海盐腌半小时,上大火煎,这次油放多了,溅得到处都是……最后加一小块黄油提香,摆盘。
切开来如上图,汁水丰富。
继续牛排。饱腹感强,吃了很满足,不会再嘴欠。
这块也不错
上顿吃多了的时候就决定再少吃点。 1⃣水煮西兰花 水加盐煮开,放入西兰花焯熟捞出,淋生抽、少量香油,撒黑胡椒。 2⃣香辣藕尖 藕尖切片,锅里放蒜末爆香,藕尖入锅翻炒,加剁辣椒(弗兰人没错了),适量生抽,起锅前放葱。
1⃣牛奶麻辣烫 豆瓣酱、火锅底料(麻辣)少许,加蒜末入锅爆香,加少量清水煮开,放入200ml纯牛奶,煮开后加入食材,出锅撒葱花。这一碗放了鱼丸、巴沙鱼、香菇、三个饺子、西兰花等,依据个人口味调整。我嫌味道淡,另外还加了花椒。
又一顿牛排。煮了玉米当主食,煎蛋🍳一个。
1⃣香煎鸡胸肉 鸡胸肉一块,厨房纸吸水,加盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒腌制半小时,蒜蓉入煎锅爆香,放入鸡胸肉煎熟,再煎鸡蛋、芦笋,摆盘。 2⃣沙拉碗 生菜、切片黄瓜、水煮豌豆、小番茄,淋入油醋汁,再放入火龙果摆盘。
沙拉真不是我的菜。
早餐 1⃣鸡蛋饼 面粉、水、鸡蛋、炼奶、少量盐,搅匀,入锅。 2⃣燕麦粥 3⃣牛奶 4⃣小番茄
这个夏天,👉凉拌鸡丝必须要有姓名。 一锅水加料酒、姜、葱、花椒煮开,放入鸡胸肉煮熟。晾凉后撕成丝。黄瓜切丝。 凉拌汁。蒜末、蚝油、生抽放小碗,小勺油入锅加热至冒烟,淋入小碗里,油温高,会有很多泡泡,注意防烫。淋入香油。最后凉拌汁拌入鸡丝和黄瓜。撒黑芝麻、葱花。
1⃣凉拌鸡丝继续 蜂蜜鸡翅腌好、口蘑、小土豆加盐、黑胡椒拌好,一起烤15分钟。 口蘑一绝。土豆还没熟,为了摆盘,忍了。 2⃣杏鲍菇炒彩椒。 3⃣紫米饭
特写一枚。
1⃣煎饺 平底锅刷少量油,摆入冻饺子,少量生抽,加小半碗水,开火,加盖子焖5分钟左右。 2⃣蒸南瓜 3⃣水果
火不要太大,底部焦香。
早餐 吃得有点多。
泡个柠檬茶。
继续煎饺。
1⃣清炒丝瓜 2⃣清炒藕尖 3⃣煎牛排
1⃣丝瓜炒蛋 2⃣牛排 3⃣香煎巴沙鱼 4⃣青瓜蘸芥末 巴沙鱼腌法:加蒜末、盐、生抽、蚝油,柠檬汁,腌15分钟。
大图1。
大图2。
大图3。
零食来一波。 1⃣柠檬水 2⃣杏 3⃣水煮毛豆 毛豆减掉头(便于入味),洗净,大锅加水,三勺盐,香叶、八角、桂皮适量,放入毛豆煮15分钟左右,捞出,晾凉。可冰镇。
大图。
1⃣小炒杏鲍菇 2⃣秋葵虾仁
大图。
1⃣香煎巴沙鱼
1⃣这道菜叫 #盐和黑胡椒搞定一切# 所有食材用盐和黑胡椒腌制,土豆送烤箱220℃烤20分钟,其他入锅煎熟,摆盘。 土豆烤出来有点像薯角~
1⃣秋天的第一盆面 配方一目了然……(其实是吃撑了,偷懒不想写做法)
1⃣自己包寿司 完美忘记了一旁煎好的虾仁……
1⃣减着减着跑偏了的卤花生…
1⃣减着减着继续跑偏了的糖醋排骨… 只记得很饿,只记得吃,完全放弃摆拍,堕落了…
没有太多技巧,冰箱里有什么吃什么,随性成分比较多。各个菜的份量也不定,根据食材情况酌情增减。