超简单五柳炸蛋

作者： 泡泡莓莓

以前总觉得在家做这个有点麻烦，其实最重要是合自己口味就得，需要做得简单，但味道一点都不简单哦，大家不妨也试试呗！

用料

• 鸡蛋
• 糖
• 番茄酱
• 米醋
• 五柳糖瓜
• 蚝油
• 水

超简单五柳炸蛋的做法步骤

步骤 1

先来调一下甜酸汁，番茄酱，蚝油，白砂糖，水，白醋，我觉得番茄酱不够酸，所以我加了点白醋，如不喜欢太酸的可以不加醋，拌均匀后可以试一下味道，一开始不要调得太甜，因为白砂糖有些还没有溶化，煮沸后再试一试味，不够甜再加糖

步骤 2

名叫炸蛋，但不一定要炸的，稍为下多少少油煎蛋也是一样的效果，建议不需要将蛋煎得太熟哦，刚刚熟最好吃，我喜欢吃流心的

步骤 3

煎完蛋锅内刚好剩下些少油，直接将调好的甜酸汁下锅煮，滚开之后调小火，要不断搅拌哦，将糖瓜条混合酱汁，中途试一试味，也不需要打芡。

步骤 4

我买的是这个糖条还好，不是太甜，挺脆的，没有这个也没有问题的，只是我喜欢吃这个

步骤 5

煮好直接淋上，开吃啦

超简单五柳炸蛋的小贴士

番茄酱和蚝油比例是3:1

菜谱创建时间：2021-08-01 19:16:48