香甜软糯能拉丝的紫薯饼

作者： 夏夏的小灶

用料

• 紫薯 3个
• 糯米粉 一勺
• 面粉 3勺
• 糖 少许
• 水 少许克
• 芝士碎 半碗
• 盐 少许克

香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法步骤

步骤 1

和面： 盆里加入面粉，糯米粉，一点点盐。 烧开水，少量加入面粉里，搅拌均匀，再揉成面团，然后保鲜膜封住发酵十五分钟 烫面才能让面皮软糯

步骤 2

紫薯上锅蒸熟，喜欢甜一点就加点糖捣碎，捏成球 然后里面放点芝士就能做拉丝的紫薯饼了，不放也可以

步骤 3

把发酵好的面团，分成这样的小团 搓成圆圆的面皮，包上紫薯球就可以了

步骤 4

包好的按压扁平 小火，无油，放锅里烙熟即可

菜谱创建时间：2021-08-01 17:15:18