超好吃的咸鸭蛋饭（零厨艺）

作者： 静待花开v16

非常简单的咸鸭蛋饭，一日三餐都适合吃！

用料

• 咸鸭蛋 15个
• 糯米 200克
• 冬菇 6朵
• 熏腊肉 适量
• 牛排 100克
• 香菜（可不放） 2根
• 锡纸 适量

超好吃的咸鸭蛋饭（零厨艺）的做法步骤

步骤 1

前晚把糯米放在蝶子浸泡，第二天早上或中午就可以拿出来做

步骤 2

准备把咸鸭蛋洗干净，并把蛋白倒出。然后，鸭蛋口对着水龙头冲洗一下，要把里面的水倒完出来。咸鸭蛋预少不预多，少了可以用锡纸包着煮

步骤 3

羊排是腌制好的，直接把它切成小块，和黑胡椒风味酱一起混合

步骤 4

准备烧一点开水，烟熏腊肉温水洗一下，然后切成一块一块，放在碗用开水泡2-3分钟，把水倒掉切成肉碎。可以去掉一些咸味。加入烟熏肉味道好极了，一般超市都有得卖

步骤 5

把冬菇、香菜切成碎

步骤 6

糯米水倒掉，然后把所有材料都倒进铁锅里，搅拌混合。 注：因为羊排混合了黑胡椒风味酱有咸味、腊肉也是咸的，所以这个分量是不用再添加盐了，刚刚好。

步骤 7

用手指把米放进咸鸭蛋里，用手指不停的往里面按紧，装满为止

步骤 8

撕一小块锡纸，一层锡纸封住咸鸭蛋口就可以了，裹太厚不易熟 注：如果调的米饭太多了，没有咸鸭蛋了，直接用锡纸包着就行了。

步骤 9

加适量水（我放了两层咸鸭蛋，加了一层的水），按下煮饭键，等熟就行了。煮的时候就会闻到浓浓的熏肉香味

步骤 10

剥开，香喷喷，超级好吃！吃完了一个，又想再吃一个

菜谱创建时间：2021-08-01 15:16:10