广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤

作者： 乔乔是只猪

用料

• 排骨 500克
• 苦瓜 1根
• 黄豆 一把
• 姜 1片

广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

如图准备汤料，我这里是两人份的量

步骤 2

苦瓜去囊切小块，用盐水泡5分钟，可以去除苦味。黄豆也提前泡水1h

步骤 3

将所有材料放入锅中，加水至没过汤料

步骤 4

大火煮沸

步骤 5

捞去血沫后转小火，盖上锅盖煮30分钟，期间保持汤处于微沸状态

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步骤 6

步骤 6

加入适量盐调味，一道美味健康，清热下火的凉瓜黄豆排骨汤就完成啦！ 又是一道可以吃汤料吃饱饱的汤哦，小仙女们快快煮起来！

广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的小贴士

由于不是老火汤，我就贪方便全部材料一起下锅啦，如果担心嘌呤过量也可以先把排骨过水后再煮哦，这样就不用中途捞血沫啦～

菜谱创建时间：2021-08-01 14:06:07