食用菌种植——玉木耳

作者： 极简饮食

食用菌种植很方便，大多无须土壤，无须施肥，无须农药，只要保湿即可，家庭种植食用菌很方便。玉木耳和黑木耳味道差不多，只是颜色不同。

用料

• 玉木耳菌棒 1个
• 喷壶 1个
• 保鲜袋 1只

食用菌种植——玉木耳的做法步骤

步骤 1

网购的菌棒收到后，用小刀在菌棒身上划出一排排长约1-2cm口子，我是隔1cm划一个，一共划了八行，划口处就是将来出菇的地方。然后用喷壶在菌棒上喷水，保鲜袋两角剪两个口用来透气，然后套菌棒上保湿，放在阴凉通风处。每天早晚喷水两次。

步骤 2

两周后，开始出芽。

步骤 3

冒出了小尖尖。

步骤 4

出菇后三天的样子。

步骤 5

长大了很多。

步骤 6

蘑菇采摘：直接用手全部揪掉,（大小不留，并清理干净残芽）,继续保持第一次操作就行了。

步骤 7

出完一次后.菌丝有个休养期,大概15-20天,过后才会再出的.没有那么快,保持菌的表面潮湿就行。

步骤 8

采收下来的玉木耳。

步骤 9

凉拌玉木耳。

食用菌种植——玉木耳的小贴士

1.天热高温建议:灰平菇 黑姬菇 秀珍菇 红平菇 榆黄菇 猴头菇 黑木耳 玉木耳 羊肚耳 茶树菇 灵芝 鸡腿菇 鸡枞菌 大球盖菇 都可以 【 后三个要埋土,其它都不要】 2.菌棒出完菇以后可直接埋土里当肥料使用，无须发酵。 3.菌类通过孢子生殖，种植平菇时，平菇会在空气中释放大量孢子，有些人可能会过敏。

菜谱创建时间：2021-08-01 13:03:07