面粉加温水,揉成光滑的面团。量根据自己家的人口数量确定。醒面20-30分钟。
油酥,口袋饼的关键一步,橄榄油、大致同样量的面粉、芝麻、椒盐,芝麻可放可不放,椒盐可用盐代替。
以上材料搅拌均匀备用。
面团醒好,揉成长条,分成均匀的剂子,擀成圆形。
上面抹上油酥,不要抹太多,不然会露馅。
用包包子的手法包好
然后前后擀面
擀成长圆型
电饼铛放入一丢丢橄榄油
放入擀好的饼皮上面也刷上油
煎至金黄,翻面
起泡很好
完成
完美的分层
配菜胡萝卜切丝
土豆切丝,用水冲洗掉表面淀粉
锅加热加入蒜和葱花,萝卜丝,土豆丝炒熟,可以加点火腿肠
开吃吧,美味的早餐做好啦
鼓泡全过程,极度舒适😃