边吃边流泪的土豆鸡蛋饼（空气炸锅版）

作者： 肖肖肖肖肖小恒

早上不知道吃什么了 秉承家里有什么做什么还要营养均衡的原则做了这 夏天太热了不想开火用了空气炸锅弄 实际上煎锅 烤箱 能加热的都能做 不要让厨具限制了你的想象力 干就完事了

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半根
• 马苏里拉芝士 一把
• 盐 一丢丢
• 黑胡椒 一丢丢

边吃边流泪的土豆鸡蛋饼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

空气炸锅160度预热 土豆削皮切片（我偷懒直接用切片器了）用水清洗几遍洗掉表面的淀粉 厨房纸巾擦干土豆片上的水 炸锅篮倒点油把底部和边边涂抹均匀 把土豆片倒进去跟油搅拌均匀 尽量平铺开 放进炸锅加热10min

步骤 2

期间5分钟把土豆片翻次面 半个洋葱切丝 土豆片好了之后拿出来 平铺上洋葱丝 撒点盐 现磨黑胡椒注入灵魂 继续放入炸锅加热5min

步骤 3

半根青椒切细丝 没有就不加 少点做作感 一个鸡蛋打散 时间到了之后炸锅篮拿出来 炸锅继续加热着就行 鸡蛋倒进去转一下 平铺让鸡蛋液盖住底下的土豆片和洋葱丝 表面撒青椒丝 奶酪丝也继续撒上 喜欢就多撒点 160度继续5min 我喜欢奶酪有焦斑就调到180度多加热了2min 最后搞定！ 出锅切件吃！ 边缘的土豆有点脆脆的 熟透了的土豆面面的 洋葱很香甜 盐和黑胡椒提供了咸度和辣度 表面的奶酪和鸡蛋软香软香的 口感层次真的很丰富5555 这顿早餐我真的在专心吃没在看视频 全因它真的吼吼吃

菜谱创建时间：2021-07-31 18:43:13