第一步，我们需要把洋葱，大蒜，迷迭香切成大块然后加隔水融化好的黄油炒的完全成熟。
炒熟以后我们准备一个料理机，把炒熟的洋葱放在料理机里面打碎（越碎越好）。
把食材打碎以后，我们把锅再次烧热把打碎的洋葱放进去，然后加上牛骨高汤和红酒，红酒要少于牛骨高汤，因为太多的红酒可能会比较涩吃起来。
然后我们加入海盐和黑胡椒，当汤汁变的微微浓稠以后，我们加入我们的淡奶油，在继续煮大概1-2分钟就可以了。