苹果洗净，去皮去核，切成小块。
锅内放黄油小火加热。
倒入苹果粒中小火翻炒。
翻炒几分钟后加入细砂糖继续翻炒。
清水和玉米淀粉混合均匀。
苹果翻炒变软，加入盐，再加入玉米淀粉汁继续翻炒，直至粘稠状关火。