第一步炸酱 起锅烧油,可以多放一点油(后面还得炸酱),先炒一下肉馅,变色八成熟捞出,下入切碎的花椒叶,翻炒一下,加入海天黄豆酱,再翻炒一下,放入适量水,把炒好的肉放进去,调小火,咕嘟一会,然后盛出备用。
第二步烫菜 所有配菜切丝 把你喜欢的蔬菜,需要焯水的都焯好,过凉水 鸡蛋片 打一个鸡蛋,搅散,倒入预热过得电饼铛,快速摊成薄片,不要盖盖,不然就会发起来不是鸡蛋片了
第三步煮面