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红烧猪蹄(小美)

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作者: Nancy9908
1. 猪蹄600g汆水后沥干备用。 2. 油20g,姜10g,以3 分/120°C/速度 1爆香。 3. 加入猪蹄、冰糖20、老抽10、生抽20、料酒30、八角2个、香叶2片,水500g,以60 分/98°C//速度 烹煮,或视猪蹄状态调整延长时间 取下量杯,再以45 分/Varoma//速度 收汁

用料

红烧猪蹄(小美)的做法步骤

步骤 1

红烧猪蹄

菜谱创建时间:2021-07-29 20:56:13
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