孔雀开屏的续集：消耗剩下的奶油霜

作者： 毛绒绒ma

美丽的背后总是会有牺牲的，孔雀开屏就留下一堆颜色鲜艳的奶油霜。自从入了烘焙的坑，过期发霉的材料扔得我都嫌弃自己，浪费是可耻的，我觉得要物以至用，充分压榨剩余价值。剩下的奶油霜最好就是做曲奇了，按照《奶油霜：面粉=1:1》的比例做，完全没问题的，至于糖的问题，我是有用果酱做装饰，所以曲奇体不太甜，对甜味有要求的朋友，可以自行增量。

用料

• 彩绘剩下的奶油霜 179克
• 低筋面粉 179克
• 糖粉 50克
• 综合果仁 适量
• 果酱（任何口味） 适量

孔雀开屏的续集：消耗剩下的奶油霜的做法步骤

步骤 1

打发好的奶油霜里加入低筋面粉，橡皮刮刀拌至没有白粉。

步骤 2

奶油霜室温软化，加入糖粉再度打发，如果中途出水了，就用点热水，隔热打发.

步骤 3

装入裱花袋，我用了18齿的。挤出造型，用手或圆头的器具在中间压个坑。

步骤 4

综合果仁压碎，放一小撮在曲奇胚的坑里。用勺子挖一点果酱，淋在碎果仁上，果酱太稠可以用微波炉打几秒，化成流动的液体。

步骤 5

烤箱预热175度，加上果酱和果仁的曲奇胚，放冰箱冻10分钟再放烤箱。160度烤30分钟，时间都是大概的，大家要视自身情况调整。

菜谱创建时间：2021-07-29 17:38:32