将材料准备好，萝卜滚刀切块
将葱白和葱叶分开，蒜切片
牛腩先出水，再放入锅中爆炒一下。 砂锅放油，放入姜蒜葱白爆香，将炒过牛腩放入砂锅中，加水适量，放入萝卜和卤料包，煮开后中小火焖半小时。
加盐和酱油调味，如果水多可大火收汁，最后放入葱和香芹，拌匀即可出锅。