夏日咖喱冬瓜虾

作者： 牛魔王嘛哩嘛哩烘

妈妈种的大冬瓜 一旦切开就要想尽办法吃掉它 夏天就是要多吃冬瓜啊 消暑解渴利尿消肿好处多多～ 今天就和虾虾做个搭配吧

用料

• 冬瓜 1块
• 大虾 5-10只
• 三色彩椒 各1/8个
• 百梦多咖喱 半盒
• 干葱头 2个
• 蒜头 2瓣

夏日咖喱冬瓜虾的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切厚块，三色彩椒切小块，虾去虾头和壳（不丢留着用）

步骤 2

热锅下油下葱头和蒜头爆香

步骤 3

下虾头虾壳一起爆香

步骤 4

加入冬瓜翻炒

步骤 5

加入没过冬瓜的开水加盖烧开后转中火继续煮

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步骤 6

步骤 6

煮至冬瓜熟后，可在此步夹出虾头虾壳，然后加入三色彩椒和虾肉，继续开盖煮一分钟

步骤 7

加入百梦多咖喱块

步骤 8

融化咖喱块，翻炒均匀，关火

步骤 9

装盘

步骤 10

吃的时候挤上柠檬汁👌

夏日咖喱冬瓜虾的小贴士

用虾头虾壳爆香加开水煮是为了冬瓜更入味更鲜，在出味后即可捞出。 喜欢吃虾的就多放几个哈！

菜谱创建时间：2021-07-29 15:05:42