自制蜜桃酱·蜜桃饮一一夏天的续命神器

作者： 逗逗飞的厨房

夏天是吃桃🍑的季节，熬一些桃子酱，抹吐司或做茶饮都是不错的选择。桃酱的制作过程简直是视觉的享受，粉粉红红的颜色，真的很治愈！而用桃酱随心所欲搭配各种茶饮，就像小时候玩过家家一样，开心又有趣，这个闷热的夏天也一下子凉爽了许多……

用料

• 准备桃子5-6个，桃子要挑颜色好看的，熬出来的酱颜色才好看。
• 柠檬 1片
• 白糖 20-30克
• 老冰糖 5-6块，约100克

自制蜜桃酱·蜜桃饮一一夏天的续命神器的做法步骤

步骤 1

桃子用盐水洗干净，一定要把毛搓洗干净。

步骤 2

桃子去皮(不要扔掉)。

步骤 3

桃子肉切成小块。

步骤 4

加入白砂糖。

步骤 5

搅拌均匀，放入冰箱腌制1-2个小时。

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步骤 6

步骤 6

将桃子皮放入小锅中，加入适量清水。

步骤 7

煮啊煮

步骤 8

煮至发白，清水颜色变红，捞出桃子皮扔掉。

步骤 9

倒入用白砂糖拌好的桃子肉。

步骤 10

加老冰糖继续煮。

步骤 11

开小火边煮边搅拌，搅拌的时候可以稍稍按压，这样能让桃子肉更快软烂。

步骤 12

煮至桃肉软烂黏稠就可以了，挤一点柠檬汁进去。

步骤 13

蜜桃酱就做好了。

步骤 14

玻璃瓶提前用开水烫一烫杀菌。

步骤 15

晾干之后盛入熬好的蜜桃酱。​

步骤 16

熬好的桃子酱密封冷藏一个月没有问题，抹吐司或做各种茶饮都是不错的选择。

步骤 17

先做一杯红茶蜜桃饮：一块老冰糖一小撮红茶，调至红茶档，煮好红茶水。

步骤 18

晾凉备用。

步骤 19

杯子中加入一勺桃酱

步骤 20

冲入红茶水

步骤 21

一杯蜜桃红茶☕️便完成了。

步骤 22

加入冰块

步骤 23

口感更好！

步骤 24

夏天续命少不了！

步骤 25

粉粉的桃子熬出的粉嫩的酱。

步骤 26

颜色超治愈！

步骤 27

冲入牛奶和椰汁⋯

步骤 28

加点果粒，再冲入气泡水⋯

步骤 29

拌酸奶⋯

菜谱创建时间：2021-07-29 14:49:17