巨软巨拉丝的椰蓉小餐包

作者： 请叫我芊慧好吗

用料

• 高筋面粉260 克
• 低筋面粉70克
• 鸡蛋1 个
• 黄油40 克
• 细砂糖40 克
• 盐4 克
• 牛奶180 克
• 酵母5 克
• 椰蓉酱：鸡蛋一个
• 椰蓉50克
• 玉米油85 克
• 白砂糖40 克

巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

椰蓉➕鸡蛋➕白砂糖➕玉米油搅拌均匀

步骤 2

装入裱花袋中备用

步骤 3

将所有用料除了黄油放入面包机15模式搅拌20分钟

步骤 4

加入黄油继续面包机15模式20分钟

步骤 5

面团在面包机中醒发至两倍大拿出来排气

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步骤 6

步骤 6

搓成小团子盖上保鲜膜继续醒发15分钟

步骤 7

醒发后面团又胖了许多

步骤 8

把面团擀成面皮，把椰蓉酱挤入面皮中包成团

步骤 9

放入烤盘中上面再挤上椰蓉酱，这样面包里也有椰蓉，表皮也有椰蓉，在常温状态下自然醒发20分钟再入烤箱！

步骤 10

烤箱180度中层上下火20分钟，烤箱已经提前预热过

步骤 11

验证一下到底有多松软，哇，太软了吧，完美，口感太棒了👏，最好趁热吃，热呼呼的太香了😋😋

菜谱创建时间：2021-07-29 12:01:32