锅中烧一些水
水烧后倒入米酒（我用的是在山姆超市买的生龙的佬米酒）我倒了半瓶（全家可以吃所以量加了好多）一般50g就好
在碗中敲入两颗鸡蛋，打散后，旋转锅中的水，将打散的鸡蛋倒入锅中，同时加入少许白砂糖和桂花，即可起锅食用。