1.全麦粉，酵母，抹茶粉加入在盆里，搅拌均匀，加入水，用筷子搅成絮状，再上手揉成光滑的面团；（稀了加粉，干了加水，毕竟每种面粉吸水程度不一） 2.盖上保鲜膜，发酵至两倍大（能肉眼可见的变大，中间成蜂窝状就是发酵好了）； 3.分成50g左右大的剂子，揉搓排出气，抓一小把蔓越莓干包在里面，团成你想要的形状； 4.在最上面加上一点麦片，这可不加，我觉得好看点； 5.放入蒸锅，盖上盖子，二次发酵10分钟； 6.开大火，蒸20分钟，关火焖5分钟即可