12月+宝宝辅食：洋葱圈煎蛋饼

作者： 窝小芽官方账号

将食材提前晚上准备好，第二天早上起来5分钟就能解决的蛋饼！ 紫色的洋葱围着金黄的鸡蛋，里面还加入了甜椒、胡萝卜、玉米、猪肉，多种食材营养均衡，不仅颜值高，口感多层次味道好，还能预防感冒哦！

用料

• 洋葱 1个
• 胡萝卜 15克
• 甜椒 15克
• 猪瘦肉 15克
• 玉米粒 15克
• 淀粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 窝小芽调味粉 适量
• 窝小芽热炒油 适量

12月+宝宝辅食：洋葱圈煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

将15g胡萝卜洗净切成丁

步骤 2

15g甜椒洗净切成丁

步骤 3

15g猪瘦肉切成肉丁

步骤 4

将1个洋葱直接竖着切，就是一个个洋葱圈啦

步骤 5

热锅刷油，先倒肉糜翻炒至变色

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步骤 6

步骤 6

加入玉米粒翻炒

步骤 7

玉米粒翻炒均匀后，倒入胡萝卜粒

步骤 8

还有甜椒粒继续翻炒均匀

步骤 9

炒熟后出锅，加淀粉

步骤 10

加2个鸡蛋

步骤 11

再来点调味粉调味 （妈妈给大宝宝做也可以撒点点盐）

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

热锅刷油，放入洋葱圈

步骤 14

倒入蛋糊

步骤 15

中小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。

12月+宝宝辅食：洋葱圈煎蛋饼的小贴士

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。而且夏季宝宝没食欲也可以吃洋葱开胃，洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲。

菜谱创建时间：2021-07-28 14:55:01