准备好配菜，把韭菜洗干净切段，胡萝卜恰成丝，干香菇泡发后切成小丁，不要太小，太小口感不好，粉条泡发后剪成段就行，也不要剪太碎了，肉末菜市场买好叫老板搅好的，肉要肥瘦都有的，太瘦没油不好吃哈哈哈。
开火下肥的肉末给它把油慢慢炸出来后，再把瘦的肉末下锅翻炒加香菇，炒香。
加入韭菜继续翻炒
加入胡萝卜丝翻炒
加入豆芽，粉条一起翻炒，放入适量盐巴，蒸鱼豉油，最后熟了加入适量味精，尝下味道，建议比正常吃的咸一点，因为我们包春卷皮吃，馅儿咸点有味👍
出锅前记得锅里中间放个小碗，在把菜装盆里，为了吸下油汁，不然菜汁很多，包春卷很容易破，装起来也要把馅儿放凉了在包。
放凉后开始包啦
干饭！神曲！干饭人，干饭魂，干饭都是人上人
哇塞，绝了👍太好吃了😋
吃到最后春卷皮没了，还剩点馅儿，可以下一顿继续配饭！现在看到碗里的油汁了吧。
可怕，这么一大碗汁，还好没吃进去，不然又胖好几斤😬
最近猪肉便宜了，有条件在包个汤吧哈哈哈，买肉末的时候，猪肉摊老板说我瘦了，我果断来句，老板给来根筒骨我好好补补身子😜筒骨玉米汤走起。