香菇肉酱

作者： 游泳的鱼_sz

台风天搜罗冰箱库存的结果，竟然意外好吃，拌面、拌饭、夹薄饼都可以！自留款简单快手菜记录～

用料

• 香菇（干） 50克
• 肉糜 150克
• 蒜瓣儿 3-4瓣（不喜可不加）
• 姜片 适量
• 小米椒 一到二个
• 料酒 一小勺
• 海天黄豆酱 180克
• 食用油 30克
• 水 60克

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

香菇泡发

步骤 2

泡发好的香菇挤干水分，放入锅中，6秒速度5，打碎，盛入碗中备用

步骤 3

蒜瓣儿、姜片、小米椒放入锅中，6秒速度4打碎，倒入食用油，速度1、3分钟、爆香

步骤 4

加入肉糜和料酒，8分钟V小勺

步骤 5

再加入香菇末，黄豆酱、水，15分钟100度速度1，全程不盖量杯

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步骤 6

步骤 6

完成！

菜谱创建时间：2021-07-27 22:49:12