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大铁锅焖的松茸饭,吃过都会记住它

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作者: ally-ye
一年一度松茸的季节来了!✨ 小时候看蜡笔小新和小丸子的时候 记得都有吃松茸的情节(图7) 那时候就想好想尝尝松茸的味道 现在每年都会买一箱尝尝鲜👩🏻‍🍳 变成是这个季节的仪式感🍂 昨天收到了立刻处理分装储存起来 马上趁新鲜做了一锅松茸饭

用料

大铁锅焖的松茸饭,吃过都会记住它的做法步骤

步骤 1

松茸清洗完切成小粒,同时切成粒的还有胡萝卜,剥好玉米粒

步骤 2

热锅冷油下五花肉,煸出多余油

步骤 3

切好紫葱头

步骤 4

倒出多余油,剩点在锅中,加入紫葱头煸香,加入松茸,炒出松茸味

步骤 5

加入胡萝卜,继续炒

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步骤 6
步骤 6

加入玉米粒继续炒

步骤 7

加入盐,加入提前泡好的米

步骤 8

炒米,要炒五分钟,要注意得不停炒,一不动就容易糊锅,这步是体力活

步骤 9

加入开水,没过材料,并且用炒勺一压,刚好能没过勺子,这样水刚刚好

步骤 10

用液化气煮要很注意火的均匀,在水煮干时,开始满满移动锅,确保各个地方都能均匀受热。最后加入葱花,炒匀出锅。

菜谱创建时间:2021-07-27 20:54:43
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