松茸清洗完切成小粒,同时切成粒的还有胡萝卜,剥好玉米粒
热锅冷油下五花肉,煸出多余油
切好紫葱头
倒出多余油,剩点在锅中,加入紫葱头煸香,加入松茸,炒出松茸味
加入胡萝卜,继续炒
加入玉米粒继续炒
加入盐,加入提前泡好的米
炒米,要炒五分钟,要注意得不停炒,一不动就容易糊锅,这步是体力活
加入开水,没过材料,并且用炒勺一压,刚好能没过勺子,这样水刚刚好
用液化气煮要很注意火的均匀,在水煮干时,开始满满移动锅,确保各个地方都能均匀受热。最后加入葱花,炒匀出锅。