先将鸡胸肉放进水里煮，加入姜和料酒葱去腥，煮熟即可，我是凉水下锅，水开煮8分钟，闷5分钟，更嫩。
将姜丝，花椒，和油放进锅里炒香，我加了少许香料，就普通炖肉的那种，少许即可，过滤一下。放进手撕鸡丝里，
最后把剩下的配料表里的按个人喜欢加入，用发财的小手抓一抓，拌一拌，加入葱和香菜，更好吃。