三种中粗辣椒面,增色,增辣,增香各一,芝麻,十三香,白酒,核桃两个,花椒适量,活匀在辣椒面里备用
锅里倒油,下姜片,大葱段,香菜,洋葱,香料,桂皮,三奈,八角,香叶,炸香,炸至大葱段等焦黄捞出
油温降至七八层时倒三分之一油至辣椒面里,拌匀
油温降至五层油温时,倒三分之一入辣椒面里,拌匀
油温降至三层时,倒入最后的油至辣椒面里或匀即可
好了